Descrizione
Strumento professionale per tritare, impastare ed omogeneizzare qualsiasi prodotto.
1.320,00€
Strumento professionale per tritare, impastare ed omogeneizzare qualsiasi prodotto.
• Vela inclinata di 38° per favorire il pressaggio del prodotto e la caduta della fetta
• Vela ad apertura diagonale di 15° per facilitare l’uscita del prodotto durante il taglio
• Coprilama a profilo continuo che garantisce spessori di fetta uniformi
• Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
• Ampio pressamerce per un migliore fissaggio del prodotto in uso
• Pulsantiera IP67 completamente sigillata e guarnizioni in silicone alimentare su ogni parte esposta
• Manopola di apertura lama con 14 posizioni millimetriche per una regolazione perfetta
• Parafetta in acciaio ad aggancio magnetico facilitato
• Affilatoio removibile in dotazione
• Sgocciolatoio della vela inclinato per il drenaggio dei liquidi
• Vasca raccogli liquidi integrata nella cassa per igiene e pulizia impeccabili
• Ampio spazio di 42 mm tra lama e motore per facilitare e velocizzare le operazioni di pulizia
• Sistema rapido di rimozione del paralama
• Cassa realizzata in un’unica fusione con conseguente assenza di interstizi
• Chiusura totale della vela per la massima sicurezza durante le operazioni di pulizia e presenza del Blocco CE per impedirne l’apertura una volta rimosso il piatto
• Sistema di parcheggio del pressamerce ad incastro per impedirne lo sgancio accidentale
• Interruttori ON/OFF con LED luminoso ad alta visibilità
• Anello di protezione della lama in alluminio a maggior garanzia di sicurezza
• Protezione del piatto in tecnopolimero trasparente per una perfetta visibilità delle operazioni di taglio
• Comandi ergonomici a posizione facilitata per minimizzare lo sforzo dell’operatore
Scheda tecnica
Capacità di taglio (circolare)
180 mm
Massimo spessore fetta
14 mm
Potenza motore
0,17 kW
Specifiche elettriche
50Hz – 220V
Capacità di taglio (rettangolare)
187 x 175 mm
Diametro lama
250 mm
Peso
22 Kg
DATI TECNICI
Igiene e pulizia
Sicurezza
Affettatrice professionale, con struttura in alluminio, ideale per affettare salumi, carni, formaggi, verdure e pane.
Paralama, piatto e vela in alluminio anodizzato
Motore asincrono monofase da 220 Volts – 50Hz (motori per diversi voltaggi e frequenze su richiesta)
Lama temprata, rettificata e cromata a cromo duro
Affilatoio di serie
Peso: 15,0 kg
Ingombro: 50,5×37,5x41cm
Potenza motore: 150 W
Diametro lama: 27,5 cm
Corsa carrello: 25,5 cm
Spessore taglio: 0-15 mm
Dimensioni piatto: 20,5 x 23,4 cm