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ELEGANCE COLTELLO SALMONE 26 CM NERO

99,00

  • Lunghezza [C]
    260 mm
  • Peso:
    2.19 kg
  • Materiale lama
    Forgiato in Acciaio Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good
  • Impugnatura
    Resina acetalica
  • Lunghezza totale
    400 mm

Descrizione

IL COLTELLO PER GLI SPECIALISTI DEL PESCE

Coltello flessibile e maneggevole. Grazie alla lama lunga e flessibile permette di affettare sottilmente pesce crudo come salmone, tonno, spada favorendo costanza di spessore. Ideale per la lavorazione di base del sushi.

DETTAGLI
  • Affilatura: Liscia, senza denti
  • Packaging: Blister
  • Accessori aggiuntivi: Technical leaflet

Brand

Berkel

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