TAGLIERE PER AFFETTATRICI VOLANO
99,00€
LA QUALITÀ, IL PROPRIO STILE DI VITA
Il tagliere VOLANO esprime nella sua forma classica tutta la tradizione di gioielli disegnati più di un secolo fa.
Dimensioni: 395 x 200 x 25 mm
Materiale: Faggio
Brand
Berkel

Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Prodotti Correlati

TAGLIERE CON PIASTRA INOX RED LINE 220-250
LA QUALITÀ, IL PROPRIO STILE DI VITA
Il tagliere RED LINE, disegnato appositamente per linee elettriche Red Line 220 e 250 dagli stessi progettisti, scorre sul piatto e si incastra perfettamente negli spazi. Le fette scivolano dalla lama e poggiano direttamente sul tagliere. Sul bordo in legno, la prestigiosa firma Berkel.
Dimensioni: 290 x 205 x 24 mm
Materiale: Faggio e acciaio inox


AFFETTATRICE MANUALE A VOLANO TRIBUTE NERO
-
Peso52 kg
-
Diametro lama300 mm
-
Materiale lama affettatrice100Cr6
-
Spessore taglio0 – 1,5 mm
-
Capacità di taglio (circolare)210 mm
-
Capacità di taglio (rettangolare)270×210 mm
-
DettagliFiniture in acciaio lucido, meccanismo a vite per l’apertura della protezione lama.
-
Parti removibiliparafetta; guantiera; sovrapiatto porta merce
-
Affilatoioincluso, a due movimenti
La Berkel Tribute è un’affettatrice a mano con volano, riedizione della storica Berkel modello B degli anni ’20, un tempo realizzata in Indiana (USA). Questa affettatrice a volano, dotata di dettagli in acciaio inox cromato e di tag NFC per certificato di autenticità, è disponibile nel colore nero ed è un tributo alla tradizione e all’eleganza che incontrano le tecnologie più moderne. Ideale per chi necessita di un prodotto adatto a un uso intensivo, sia per la ristorazione che per l’uso domestico, questo modello di affettatrice con lama dal diametro di 300 mm e affilatoio incorporato consente di ottenere un taglio uniforme e professionale dei salumi, senza rinunciare a un design prezioso.
PERFORMANCE
- Struttura della cassa in speciale lega di alluminio e piedini in Acciaio Inox e gomma per la massima stabilità durante l’uso
- Piedini montabili in differenti configurazioni
- Lama da 300mm in acciaio cromato 100cr6 con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
- Sistema di avanzamento rapido e manopola di regolazione millimetrica del piatto per un perfetto posizionamento del prodotto
- Torre dal classico design Berkel, solidità costruttiva ed eleganza combinate insieme
- Decori in colore oro ad impreziosire tutte le parti verniciate
- Classico volano Berkel dal profilo squadrato e bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizione
- Affilatoio removibile già in dotazione con sistema di affilatura a due movimenti per la massima precisione
- Manopola di regolazione dello spessore fetta con 11 posizioni che regolano la fetta tra 0 mm e 1,5 mm
- Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
- Ampio parafetta in acciaio ad aggancio facilitato per favorire il distacco della fetta
- TAG NFC non removibile nella cassa a garanzia di originalità
PULIZIA & IGIENE
- Piatto e sottopiatto professionali in acciaio inox con sistema di sgancio per la massima pulizia
- Pressamerce assistito in acciaio cromato per un blocco ottimale del prodotto
- Ampissimi spazi per la pulizia e vano raccogli sfridi posteriore
- Sistema di rimozione rapida del del parafetta per facilitare la pulizia
- Guantiera in acciaio inox removibile e lavabile in lavastoviglie
SICUREZZA
- Anello di protezione totale della lama in acciaio cromato
- Sistema di sgancio manuale dell’anello di protezione della lama per operare in sicurezza
- Comandi ergonomici in alluminio anodizzato nero per facilitare la presa e minimizzare lo sforzo dell’operatore


Red Line 300 Grigia
-
Altezza [B]480 mm
-
Lunghezza [C]635 mm
-
Larghezza [A]475 mm
-
Peso:27 kg
-
Diametro lama300 mm
-
Capacità di taglio (circolare)230 mm
-
Capacità di taglio (rettangolare)245 x 225 mm
-
Specifiche elettriche50Hz – 230V
-
Potenza motore0,31 kW
-
Spessore fetta0,5 – 14 mm

Affettatrice D-275
Affettatrice professionale, con struttura in alluminio, ideale per affettare salumi, carni, formaggi, verdure e pane.
Paralama, piatto e vela in alluminio anodizzato
Motore asincrono monofase da 220 Volts – 50Hz (motori per diversi voltaggi e frequenze su richiesta)
Lama temprata, rettificata e cromata a cromo duro
Affilatoio di serie
Peso: 15,0 kg
Ingombro: 50,5×37,5x41cm
Potenza motore: 150 W
Diametro lama: 27,5 cm
Corsa carrello: 25,5 cm
Spessore taglio: 0-15 mm
Dimensioni piatto: 20,5 x 23,4 cm


PRO LINE XS25 SILVER
-
Peso19 kg
-
Diametro lama250 mm
-
SpinaCavo in dotazione con spina EU
-
Specifiche elettriche230 V 50 Hz 1 PH
-
Potenza motore0,33 kW
-
Spessore taglio0 – 14 mm
-
Capacità di taglio (circolare)188 mm
-
Capacità di taglio (rettangolare)225X178 mm
-
Parti removibiliDisco paralama, piatto portamerce, deflettore parafetta
-
Affilatoioincluso, a due movimenti
-
Estrattore lamaAmpi spazi di pulizia: non necessario
PERFORMANCE
• Vela inclinata di 38° per favorire il pressaggio del prodotto e la caduta della fetta
• Vela ad apertura diagonale di 15° per facilitare l’uscita del prodotto durante il taglio
• Coprilama a profilo continuo che garantisce spessori di fetta uniformi
• Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
• Ampio pressamerce per un migliore fissaggio del prodotto in uso
• Pulsantiera IP67 completamente sigillata e guarnizioni in silicone alimentare su ogni parte esposta
• Manopola di apertura lama con 14 posizioni millimetriche per una regolazione perfetta
• Parafetta in acciaio ad aggancio magnetico facilitato
• Affilatoio removibile in dotazione
PULIZIA E IGIENE
• Sgocciolatoio della vela inclinato per il drenaggio dei liquidi
• Vasca raccogli liquidi integrata nella cassa per igiene e pulizia impeccabili
• Ampio spazio di 42 mm tra lama e motore per facilitare e velocizzare le operazioni di pulizia
• Sistema rapido di rimozione del paralama
• Cassa realizzata in un’unica fusione con conseguente assenza di interstizi
SICUREZZA
• Chiusura totale della vela per la massima sicurezza durante le operazioni di pulizia e presenza del Blocco CE per impedirne l’apertura una volta rimosso il piatto
• Sistema di parcheggio del pressamerce ad incastro per impedirne lo sgancio accidentale
• Interruttori ON/OFF con LED luminoso ad alta visibilità
• Anello di protezione della lama in alluminio a maggior garanzia di sicurezza
• Protezione del piatto in tecnopolimero trasparente per una perfetta visibilità delle operazioni di taglio
• Comandi ergonomici a posizione facilitata per minimizzare lo sforzo dell’operatore






Red Line 250 Grigia
-
Altezza [B]395 mm
-
Lunghezza [C]515 mm
-
Larghezza [A]505 mm
-
Peso:22 kg
-
Diametro lama250 mm
-
Capacità di taglio (circolare)178 mm
-
Capacità di taglio (rettangolare)185 x 175 mm
-
Specifiche elettriche50Hz – 230V
-
Potenza motore0,19 kW
-
Spessore fetta0,5 – 14 mm
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.